11 août 2010
Verrines à la truite fumée
Le saumon, ou plutôt la truite fumée (c'est très bon aussi)!
Une bonne petite assiette avec 3 petites verrines.
1: le roulé de saumon/truite à l'avocat
Ecraser de l'avocat avec 1cc de paprika et 1cc de piment.
Déposer ce mélange sur la tranche de saumon et rouler!
(dans la petite verrine: morceaux de roulé)
2: verrine de gauche: tomates et avocat écrasé avec une noix de sauce (blanc d'oeuf avec un pincée de paprika)
3: verrine de droite: dés d'avocat, truite en lamelle, et sauce.
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