11 août 2010
Verrines à la truite fumée
Le saumon, ou plutôt la truite fumée (c'est très bon aussi)!
Une bonne petite assiette avec 3 petites verrines.
1: le roulé de saumon/truite à l'avocat
Ecraser de l'avocat avec 1cc de paprika et 1cc de piment.
Déposer ce mélange sur la tranche de saumon et rouler!
(dans la petite verrine: morceaux de roulé)
2: verrine de gauche: tomates et avocat écrasé avec une noix de sauce (blanc d'oeuf avec un pincée de paprika)
3: verrine de droite: dés d'avocat, truite en lamelle, et sauce.
Nouilles au soja et viande caramélisée
Voilà une recette à saveurs chinoises ^^
Nouilles au soja et viande caramélisée!
Liste:
1 paquet de nouilles chinoises
Du soja (frais, ou en conserve)
De la viande (porc, escalope de poulet...)
4cs de sauce soja
2cs de vinaigre de riz
2cs de sucre
2cc de sésame (pour la déco)
Couper la viande en petits morceaux
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive (avec un oignon, facultatif)
Ajouter la sauce soja, le vinaigre et le sucre; et mettre sur feu doux pendant 10/15 minutes
Ebouillanter les nouilles (suivez les instructions sur le paquet ^^ ) et le soja.
Ajouter les nouilles et le soja à la viande et ajouter les graines de sésame!
C'est prêt!
Vous aimez? ^^
Melon et jambon de parme
Je continue sur ma lancée!
Une entrée toute simple.
Tellement bon et tellement simple!
J'ai fait des boules de melon pour accompagner mon jambon de parme.
Vous aimez? ^^
Retour de chine!!
Bonjour!
Je vous avais un peu délaissé pendant mon séjour de 6 mois à Shanghai mais me revoilà avec des petites recettes! Ce qui n'est pas pour déplaire à ma petite mamousse qui se fait une joie de gouter mes petits plats! ^^
Ce ne sont pas des bentos, parce que je n'ai pas encore récupéré mes bentos! Ah, ah, je n'avais plus de place dans ma valise donc j'ai du demander un peu de renfort pour récupérer mes petites boiboites!
Pavé de saumon sur lit de cougettes!
Une recette très simple à réaliser! Pas besoin d'être un grand chef!
Liste des courses (pour 2 personnes):
2 pavés de saumon
2 belles courgettes
2cs de crème fraiche allégée
1cc de moutarde
4 noix de saint Jacque (facultatif)
Eplucher les courgettes et les couper en petits dés
Les cuire dans l'eau bouillante
Cuire les pavés de saumon (pas besoin d'huile), environ 4 minutes de chaque côté (en fonction de l'épaisseur).
Cuire les noix de st Jacque, juste un allé-retour
Mélanger la créme fraiche avec la moutarde, saler-poivrer et faire chauffer au micro onde 1 minutes.
Disposer dans une assiette vos courgettes, votre saumon; ajouter un filet de sauce et déposer la noix sur votre saumon!
Je me suis bien régalée! Alors, à votre tour! ^^
22 mai 2010
bento porc caramélisé
Hum! Je me suis vraiment régalée avec ce bento!
En haut: fruit du dragon, mangue et un biscuit au chocolat croustillant
En bas: riz blanc, avec du porc caramélisé et des haricots verts! Un vrai délice.
faire cuire le porc dans une poêle, ajouter de la sauce soja et du sucre et les haricots verts puis laisser caraméliser! ^^
bento nouvelles baguettes!
Dans ce bento j'ai utilisé mes nouvelles pâtes en forme d'animaux! Trop cute! Mais je pense qu'on ne voit pas trop sur la photo; dommage. Vous pouvez aussi voir mes nouvelles baguettes noires avec des fleurs (j'ai les même en rouge).
En haut: pâtes avec des petites saucisses
En bas: fruit du dragon avec une guimauve
A droite: banane à la noix de coco, choco croustillant, et petits biscuits
bento pique nique
Maintenant un petit bento pique nique! ^^
En haut: un bout de baguette, du jambon, du fromage et de la salade, sans oublier les petits pics!
En bas: concombre, tomate, biscuits petits koalas et une guimauve.
bento petit encas
Voilà un petit bento gourmand!
Ananas avec des petits bonbons japonais, du choco croustillant et un kitkat! Tout ça dans mon petit bento vert grenouille que j'adore! Vous le trouvez pas trop beau??!! ^^ bonne journée
bento sandwiche
Hey hey!
Enfin un peu de temps pour partager mes petits bentos avec vous! Depuis que je suis arrivée à Shanghai je n'ai pas beaucoup de temps pour aller voir vos blogs et il y en a certains que je ne pouvais plus voir du tout à cause du blocage internet en chine; mais ça y est j'ai trouver un moyen d'y accéder!!
En haut: 2 sandwiches (jambon/ fromage/ concombre) et deux petites tomates.
En bas: concombre, tomate, crackers, ananas, choco croustillant et petits koalas au café!
Miam
03 mai 2010
Bento salade de pâtes haute en couleurs
Aujourd'hui il fait 25 degrés à l'ombre donc j'ai décidé de faire un petit salade de pâtes pour faire un petit pic-nic sur notre balcon! ^^ Vous voulez voir mon bento?
Bento rouge: ma salade de pâtes (avec du bacon, de l'oeuf, des carottes rapées, du concombre, du fromage). Pour la sauce, j'ai mélangé du blanc d'oeuf avec de la mayo et c'est vraiment super bon!
Bento vert: carottes rapées (ça rend aimable ^^) et un petite salade de fruits fraîche (pomme, orange, mangue et banane).
Toujours ma petite fouchette Hello Kitty (je ne la quitte plus!!) Et aussi mes petits pics ^^
Bonne journée ^^
